Просматривая сайт, вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения.

Поиск

Опрокидывающиеся сковороды для ресторанов, кафе и столовой

Конструктивно опрокидывающиеся сковороды состоят из корпуса, нагревательной поверхности и чаши для приготовления пищи. Корпус представляет из себя металлическую конструкцию на ножках, для простоты уборки пространства под сковородой, изготовленную из нержавеющей стали. Под рабочей поверхностью установлены электрические ТЭНы или газовые горелки, за счет которых и происходит нагрев. Температура контролируется терморегулятором, который отключает питание сковороды в случае превышения максимальной допустимой температуры. Крышка чаши закрывается очень плотно и имеет подпружиненный механизм. Сковороды оснащены системой, производящей контроль за тем, чтобы не производилось опрокидывание чаши при открытой крышке или при включенных нагревательных элементах. Под рабочей поверхностью может быть расположен нейтральный шкаф.

Разновидности сковород.

Опрокидывающиеся сковороды могут быть отдельным кухонным модулем или входить в состав технологической линии. Также сковороды разделяются на газовые и электрические, на оборудование с прямым и косвенным подводом тепла. Также классифицируются по следующим базовым параметрам:

  • объем чаши – до 200 литров;
  • температура нагрева – от 20 до 300 градусов (350 является допустимым максимумом);
  • количество зон нагрева;
  • материал чаши – чугун или нержавеющая сталь.

Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.

Если Вы не нашли нужный товар из этой категории, то сделайте запрос по почте info@b2bgarant.ru с необходимыми характеристиками и менеджер вышлет коммерческое предложение в течении 1-2 дней.

Вернуться к началу
Товар был добавлен в вашу корзину