Гриль для кур ATESY Командор-2/2М используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление тушек осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). Благодаря вращению тушек, насаженных на вертел, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон. Стеклянная дверь позволяет визуально наблюдать за приготовлением тушек.
– Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
– Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянной двери.
– Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур.
– Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения.
– Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке шампура с курами.
– Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из камеры.
– Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
Опции
Универсальная витрина-подставка серии ВК, на которую устанавливается гриль для кур в комплект не входит. В ней также можно хранить уже приготовленные тушки кур в горячем виде.
- Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм 963х508х696
- Номинальная мощность, кВт 4,5
- Номинальное напряжение, В 220
- Пределы регулирования температуры, °С +50…+250
- Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг), шт 10/8
- Количество шампуров, шт 2
- Время приготовления при полной загрузке камеры, мин 80…100
- Масса, кг 45
