Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM99BS предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 12 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, — из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Загрузка:
- При замесе теста – до 1 кг муки
- При замесе – до 1,6 кг
- При взбивании яиц – от 3 до 16 яиц
Скорости вращения насадки вокруг дежи, об/мин:
- 1 — 40
- 2 — 46
- 3 — 62
- 4 — 74
- 5 — 84
- 6 — 96
- 7 — 113
- 8 — 134
- 9 — 150
- 10 — 165
- 11 — 182
- 12 — 190
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).
| Страна производства | Китай |
|---|---|
| Тип миксера | настольный |
| Тип траверсы | подъёмная |
| Объём дежи, л | 4.2 |
| Макс. загрузка муки, кг | 1 |
| Макс. загрузка при замесе теста, кг | 1.6 |
| Тип дежи | съёмная |
| Плавная регулировка скорости | нет |
| Количество скоростей | 12 |
| Мин. скорость вращения, об/мин | 40 |
| Макс. скорость вращения, об/мин | 190 |
| Цвет | чёрный |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1 |
| Вес, кг (без упаковки) | 7.5 |
| Вес, кг (с упаковкой) | 8.1 |
| Ширина, мм | 366 |
| Глубина, мм | 279 |
| Высота, мм | 298 |
| Габариты, мм (с упаковкой) | 430х330х390 |
