Угольная шаверма GRILL MASTER СУ/3 предназначена быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда. Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания. Принцип работы установки заключается в доведении пищевого продукта до готовности путём непосредственной тепловой обработки, за счёт тепла выделяющегося при сжигании твёрдого топлива (древесный уголь).
3 зоны нагрева, чугунные колосники, под, свод, боковые стенки отделаны огнеупорным кирпичем, производительность до 80 кг/мяса, центральный шампур с регулировкой размещения диска-упора, ручное вращения центрального шампура, выполнена полностью из нержавеющей стали, габариты нетто 556х950х1150 мм, 70 кг
Габаритные размеры, мм | 556х950х1150 |
Гарантия, мес | 12 |
Материал изготовления | корпус – полностью из нержавеющей стали колосники – чугун дополнительный аккумулятор тепла – шамотный кирпич |
Масса, кг | 70 |
Производительность за 1 загрузку, кг | до 90 |
Общая длина шампура, мм | 980 |
Рабочая зона шампура, мм | 765 |