Профессиональная коптильная камера Sicom КР-7.90 предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания, и используется для полноценного горячего, так и холодного копчения.
Особенности
• Коптильная камера Sicom работает с любыми видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты.
• Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство.
• Легкосъемные направляющие внутри камеры, размер которых позволяет мыть их в посудомоечной машине.
• Специальный лючок в двери коптильни DDSmoker позволяет загружать новую щепу и удалять отработанную без открывания двери камеры.
Характеристики
Масса продукта, кг: 25-30
Полезной объем камеры, л: 60
Вместимость: 3 решетки – GN1/1
