Настольная газовая фритюрница ABAT ГФК-40.2Н 700-й серии предназначена для приготовления разнообразных блюд в глубоком слое масла на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет сливной кран, расположенный на передней панели, и регулируемые по высоте ножки. Облицовка и боковые панели изготовлены из нержавеющей стали, задняя панель – из окрашенного оцинкованного металла.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 или по 2 единицы оборудования на нижний модуль МН-03 (приобретаются отдельно).
Ключевые особенности:
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- Устройство контроля пламени “газ-контроль”
- Ручной пьезорозжиг
- Двухступенчатая регулировка мощности нагрева
- Плавная регулировка температуры
- Толщина металла корпуса – 1 мм
В комплект поставки входят 2 съёмные форсунки под сжиженный газ.
| Серия | 700 газовая |
|---|---|
| Установка | настольная |
| Подключение | газ |
| Температурный режим, °C | +110 … +190 |
| Рабочая температура, °C | 190 |
| Нагрев масла до рабочей температуры, мин | 18 |
| Номинальная вместимость, л | 21 |
| Объём ванны, л | 21 (2×10.5) |
| Разовая загрузка, кг | 1.2 |
| Макс. масса масла в ванне, кг | 13 (2х6.5) |
| Количество продукта в ванне, кг | 1.2 (2×0.6) |
| Расход газа (природный), м³/ч | 1.164 |
| Расход газа (сжиженный), кг/ч | 0.868 |
| Давление газа (природный), Па | 1961 |
| Давление газа (сжиженный), Па | 2942 |
| Количество корзин | 2 |
| Размер корзины, мм | 295х120х105 |
| Полезный размер ванны, мм | 336х146х106 |
| Количество горелок | 2 |
| Полная газовая мощность, кВт | 11 |
| Мощность одной горелки, кВт | 5.5 |
| Вес (без упаковки), кг | 46 |
| Ширина, мм | 401 |
| Глубина, мм | 839 |
| Высота, мм | 577 |
| Страна производства | Россия |
