Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы.
— Фритюрная ванна представляет собой сварную емкость с краном для слива масла.
— Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий.
— Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну.
— Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН).
— Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 770x505x550
- Номинальное напряжение, В 220
- Частота тока, Гц 50
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,9
- Производительность, шт/ч 200
- Объем фритюрной ванны, л 16
- Объем заливаемого фритюра (масла), л 8
- Объем дозатора, л 6
- Масса пончика, г 26±2
- Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 ºС, мин. 25
- Масса, кг 10,0
