Комби-гриль АРБАТ КГ-7.3-440-01 предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы и обжаривания полуфабрикатов котлет.
Аппарат содержит в себе две функциональные зоны: зона обжаривания сосисок (7 роликов) и зона обжаривания котлет (3 кассеты). Таким образом одновременно можно приготовить 14-18 сосисок и 9 котлет. Включение зон приготовления сосисок и котлет — раздельное.
Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Вращение роликов осуществляется электродвигателем.
Антипригарное покрытие секций для котлет исключает пригорание.
Секции легко снимаются с комби-гриля, облегчая его санитарную обработку. Под секциями установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги. Ступенчатая регулировка температуры нагрева роликов и кассет для котлет позволяет выбрать оптимальный режим приготовления.
- Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 585х535х300
- Номинальное напряжение, В 220
- Частота тока, Гц 50
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,66
- Количество роликов, шт 7
- Материал роликов нержавеющая сталь
- Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт 6-18
- Время приготовления при полной загрузке, около, мин. 8-12
- Время разогрева роликов до максимальной температуры, мин. 10
- Количество жарочных секций для котлет, шт. 3
- Материал жарочных секций (кассет) углеродистая сталь с антипригарным покрытием
- Размер каждой жарочной секции (ДхШ), мм 410х30
- Масса, кг 21,5
