Гранитор – аппарат для приготовления охлажденных десертов из смесей, натуральных соков и пюре. В граниторе можно готовить гранита, сорбетто и фроузен йогурт, различные коктейли, фруктовые и молочные, алкогольные и безалкогольные.
В ассортименте Компании Б2Б представлены различные серии граниторов известного итальянского бренда Ugolini. Разнообразные граниторы отличаются габаритными размерами, количеством и объемом емкостей.
Конструкционные особенности:
– корпус из нержавеющей стали, внутри которого расположен компрессор;
– сверху на корпус устанавливаются емкости из пищевого поликарбоната;
– внутри каждой емкости находится охладитель в форме цилиндра, лопасти для перемешивания и взбивания и шнек для снятия намерзшей на охладитель смеси;
– кран-дозатор на каждой емкости позволяет выкладывать готовый десерт в креманки.
Для каждой емкости предусмотрен термостат.
В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.
При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%. Т.е. при использовании натуральных продуктов на каждый литр продукта следует добавить 150-200 гр. сахара.
При приготовлении алкогольных коктейлей, независимо от содержания сахара, за счет наличия алкоголя жидкость не замерзнет.
Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.
Если Вы не нашли нужный товар из этой категории, то сделайте запрос по почте info@b2bgarant.ru с необходимыми характеристиками и менеджер вышлет коммерческое предложение в течении 1-2 дней.